|
题名:
|
烘焙工坊 hong bei gong fang / 肖静主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5430-9740-7 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
143页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 武汉 出版社： 武汉出版社 出版日期： 2016.03 |
|
内容提要:
|
本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获幸福的感受，让读者在尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负自己的味蕾。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
肖静 xiao jing 主编 |