|
题名:
|
很老很土的湘菜
hen lao hen tu de xiang cai
/
尹念著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5570-0439-2
价格：
CNY25.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
168页
图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
广州
出版社：
广东旅游出版社
出版日期：
2016.10
|
|
内容提要:
|
本书主要内容包括：家常湘菜——出得厅堂，入得厨房的湘菜“里手”、经典湘菜——打造人人仰慕的“骨灰级”湘菜“大厨”、劲辣熘炒——不会小炒就是不懂湖南菜等。
|
|
主题词:
|
湘菜
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.182
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
尹念
yin nian
著
|