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题名:
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药补不如食补 [ 专著] yao bu bu ru shi bu / 黄克江,阚成国主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8972-7 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,369页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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全是共分六大篇。第一篇从人体健康的基础——水、糖、脂类、蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等七大营养素谈起，详细说明了各类营养素对人体的作用、食物来源及过量食用对人体的危害；第二篇围绕人体所需要的营养，把各种常见食物的营养成分、保健作用以及食物的相辅相克、食疗作用等进行了解析；后四篇按照不同人群的饮食习惯及营养需要，分别对正常人的合理饮食、特殊人群的科学饮食等进行了周到而体贴的设计。 |
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主题词:
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食物疗法 基本知识 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄克江 huang ke jiang 主编 |
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主要责任者:
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阚成国 kan cheng guo 主编 |
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附注:
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一本适合每个家族的食补书 |