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题名:
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酒水服务 jiu shui fu wu / 陈祖国,钱俊琪主编 , |
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ISBN:
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978-7-5096-3914-6 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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146页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 2015.08 |
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内容提要:
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本书分为五大项目、26个任务，主要内容包括：酒水的认知；酒吧设备、用具的认知；鸡尾酒调制；酒水服务；酒吧工作。 |
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主题词:
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酒 商业服务 |
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主题词:
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酒吧 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈祖国 chen zu guo 主编 |
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主要责任者:
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钱俊琪 qian jun qi 主编 |