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题名:
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巧手川湘菜 qiao shou chuan xiang cai / 尚锦文化编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-1737-9 价格： CNY26.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015.08 |
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内容提要:
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本书是一本川湘菜的菜谱，内容分为猪肉类、牛肉类、羊肉类、驴肉·兔肉类、鸡肉类、鸭肉类、鹅肉·鹌鹑类、水产类、蔬菜类。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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尚锦文化 shang jin wen hua 编 |