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题名:
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上海高校学生食堂创新食谱集锦 shang hai gao xiao xue sheng shi tang chuang xin shi pu ji jin / 杨奇伟主编 , |
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ISBN:
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978-7-5669-0962-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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125页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 东华大学出版社 出版日期： 2016.01 |
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内容提要:
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本书分为红案、白案两部分，主要包括：翡翠萝卜丸、五彩缤纷、璀璨芙蓉、翡翠卷、翡翠琥珀豆腐、荠菜鱼胶酿豆腐、珍珠排骨、稻香扎肉、菠萝鸡、荷塘月色、宫保素鸡丁、雀巢鱼球等。 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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其它题名:
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2015 |
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其它题名:
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2015 |
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主要责任者:
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杨奇伟 yang qi wei 主编 |
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责任者附注:
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版权页题：杨奇伟主编 |