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题名:
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自制风味酱卤汁 [ 专著] zi zhi feng wei jiang lu zhi / 采薇编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-1529-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了如何应用家庭常用的成品酱、调味汁和佐料，制作出适合自己口味的酱料、卤汤和味汁。全书共3章，内容包括：自制酱及用法、自制卤及用法、自制调味汁及用法。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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主题词:
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调味汁 配制 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 5 |
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主要责任者:
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采薇 cai wei 编著 |
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附注:
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幸福家味道系列 |