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题名:
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新昌小吃 xin chang xiao chi / 吕美萍主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2119-1 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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140页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2015.06 |
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内容提要:
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本书向大家介绍了春饼、大糕、镬拉头、青饺、芋饺等具有新昌地方特色的小吃。书详细介绍了这些小吃的由来、特点以及制作方法、技术，具有较好的可操作性，对新型职业农民创业具有一定的指导意义。 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 新昌县 |
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中图分类法:
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TS972.142 版次： 5 |
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主要责任者:
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吕美萍 lv mei ping 主编 |
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附注:
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新型职业农民培育工程规划教材 |