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题名:
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千古食趣 qian gu shi qu / 杨建峰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5658-2251-3 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,419页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2016.01 |
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内容提要:
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本书分为趣文篇、文化篇、美食篇三大篇，内容涉及饮食思想、饮食典籍、饮食礼俗、中国菜系文化、传承风味、美食盛宴、饮食典故等诸多方面的知识。主要内容包括：发明蒸谷为饭的黄帝、湘妃糕的传说等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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说说吃的那些事 |
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主要责任者:
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杨建峰 yang jian feng 主编 |