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题名:
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笠原将弘的绝品日式盖饭 li yuan jiang hong de jue pin ri shi gai fan / (日)笠原将弘著 , |
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ISBN:
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978-7-122-27523-3 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016.8 |
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内容提要:
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从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书！令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。书中首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好，全都是美味省事的盖饭。而且，番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等，笠原主厨独特的终极搭配盖饭等，阵容丰富的变化。 |
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主题词:
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食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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笠原将弘 li yuan jiang hong 著 |