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题名:
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莫扎特，请入席 [ 专著] mo zha te ， qing ru xi / (法)波尔图,(法)克拉夫特著 , (法)勒菲弗尔摄 |
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ISBN:
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978-7-5306-7031-6 价格： CNY39.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 百花文艺出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书的主旨，是以十位作曲家的饮食习惯和烹饪癖好为灵感，编写食谱。通过作曲家们的信件和留传下来的其他文字来探索他们的品味和饮食习惯，直通他们生命中最日常和熟悉的空间。书中围绕着巴赫、莫扎特、贝多芬、舒伯特、罗西尼、肖邦等作曲家创造了三十份食谱。 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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波尔图 bo er tu 著 |
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主要责任者:
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克拉夫特 ke la fu te 著 |
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次要责任者:
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勒菲弗尔 le fei fu er 摄 |
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次要责任者:
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田晶 tian jing 译 |
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附注:
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法国驻华使馆的“傅雷图书资助出版计划”资助出版 |