|
题名:
|
深夜居酒屋绝品下酒菜 [ 专著] shen ye ju jiu wu jue pin xia jiu cai / (日.1972-)笠原将弘著 , 李巧薇译 |
|
ISBN:
|
978-7-5194-0867-1 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
142页 彩图，彩照 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书独家收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎和日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录。书中80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁精心编写而成。同时收录赞否两论独家创意的“铁之戒律”，趣味十足。 |
|
主题词:
|
菜谱 日本 |
|
中图分类法:
|
TS972.18 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
笠原将弘 li yuan jiang hong 著 |
|
次要责任者:
|
李巧薇 li qiao wei 译 |