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题名:
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大豆加工新技术 da dou jia gong xin ji shu / 江连洲编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-26752-8 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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大豆是我国重要的食品工业原料，大豆加工的相关产品也已延伸到饲料加工、营养保健、包装、化工、环保、医药、纺织服装和航空航天等多个领域，并且具有非常广阔的发展前景。高新技术的广泛应用，对大豆加工工业的发展起到了关键的推动作用。 |
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主题词:
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大豆 食品加工 |
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中图分类法:
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TS214.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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江连洲 jiang lian zhou 编著 |