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题名:
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民国太太的厨房 min guo tai tai de chu fang / 李舒著 , 蔓蔓插画 |
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ISBN:
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978-7-5086-6416-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书讲述了跟美食相关的民国历史文化趣事，是一本民国时代文化大师故闻逸事集子。作者从“吃”下手，切入张爱玲、张大千、吴宓、张恨水等二十余位民国时代的文化大师的私生活，细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事，并以此理出更为精彩的名人故事，将这些大师再次丰满生动地推出来，更为亲切，更为可爱，也更为真实。其实大师少有不食人间烟火的，只是我们见惯了他们做学问的样子，而忽略了他们的日常生活。当他们脱下“国学大师”、“文化旗手”等沉重的帽子，回归到生活本来的样子，他们其实比我们爱吃、会吃，甚或有更多可爱的地方：鲁迅总是抱怨北京人不会吃火腿；阮玲玉在生命的最后吃的是一碗加了葱花的阳春面；张爱玲最想念的是代表父爱的香肠卷；赵四小姐为少帅做的那碗烧醉虾；杨步伟反复烧了几十碗鱼翅，终于写出了在美国畅销了半个世纪的中国菜谱……本书的内容并非名人谈吃，确切的说，吃并不是主角，爱吃的人才是。24个故事，作者多年来的一手采访资料，忠实还原大师们的厨房、餐桌和点心匣子，以及各种饮食趣事。本书配有二十四节气实物菜谱及相关插画。 |
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主题词:
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故事 作品集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I247.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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李舒 li shu 著 |
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次要责任者:
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蔓蔓 man man 插画 |