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题名:
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营养果蔬冰冰棒 ying yang guo shu bing bing bang / (德)灿特著 , (德)卡茨玛茨克摄影 |
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ISBN:
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978-7-5158-1698-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华工商联合出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要讲解了冷饮食品冰冰棒的主要口味、形状和色彩的变化，并努力探寻所有美味的食材，使用各种不同的新鲜的、非同寻常的配料，从水果到调料，再到微量酒精和奶油，都非常有创意，帮助读者制造出冰爽惊奇的冰冰棒，本书图文结合、分步讲解示范，通俗易懂。 |
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主题词:
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果汁饮料 冷冻食品 |
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主题词:
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蔬菜 饮料 |
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中图分类法:
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TS277 版次： 5 |
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主要责任者:
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灿特 can te 著 |
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次要责任者:
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卡茨玛茨克 ka ci ma ci ke 摄影 |
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次要责任者:
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侯朦 hou meng 译 |