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题名:
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手冲咖啡 shou chong ka fei / 丑小鸭咖啡师训练中心编著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-3237-7 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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丑小鸭终极讲座第二波，经歷了将近两年的时间终於将手冲完整系统付诸於文字，成就这一本手冲咖啡大全。 这本书的内容将滤杯的设计的概念与应用方式，用深入浅出的叙事方式，让你更容易在家煮一杯好咖啡。手冲咖啡是“第三波”即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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手冲咖啡大全 |
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其它题名:
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咖啡达人的必修课 |
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主要团体责任者:
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丑小鸭咖啡师训练中心 chou xiao ya ka fei shi xun lian zhong xin 编著 |