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题名:
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公众食品安全知识解读 gong zhong shi pin an quan zhi shi jie du / 沈立荣,孔村光编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0901-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 摹真 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书为食品安全大众科普书，在第一版的基础上，重点对新修订的《食品安全法》进行分析、解读，介绍了的贴近生活的食品安全科学知识，包括：最新食品安全法律法规知识，食品安全违法犯罪案例，国内外食品安全事件点评，食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识误区作了客观分析，倡导健康的饮食方式。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈立荣 shen li rong 编 |
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主要责任者:
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孔村光 kong cun guang 编 |
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版次:
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2版 |