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题名:
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农产品质量安全生产关键技术 nong chan pin zhi liang an quan sheng chan guan jian ji shu / 聂彩光主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2627-1 价格： CNY80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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156页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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说到食品安全，其前提和基础是农产品安全；没有农产品的安全，就谈不上食品安全。要保证食品安全，必须先从农产品安全做起！毋庸讳言，当前在农产品生产中确实存在着一些影响质量安全的问题，其中相当一部分是由于生产者不知不会或者是没有采用适当的技术而造成的。保证农产品的安全，即生产出质量安全的农产品，是广大消费者的愿望，是生产者的本分，是各级政府的责任，也是农业科技工作者的义务。本资料邀请了十多位具有较高理论基础，同时又熟悉农业生产的资深专家，除介绍农产品质量安全的基本知识外，重点在分析当前农产品生产中存在的突出问题的基础上，根据国家无公害食品的生产标准，提出了一些针对性的关键技术建议及实施中应该注意的问题。 |
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主题词:
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农产品 质量管理 |
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中图分类法:
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F326.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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聂彩光 nie cai guang 主编 |