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题名:
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馅料大全
xian liao da quan
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韩密和主编
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ISBN:
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978-7-5384-9223-1
价格：
CNY29.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
图
25cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识。然后按照原料加以分类，详细介绍了近150种常用馅料的制作方法并配以成品范例。
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主题词:
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馅心
制作
中国
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中图分类法:
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TS972.116
版次：
5
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主要责任者:
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韩密和
han mi he
主编
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