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题名:
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 wo ai mian bao ji 130 kuan huang jin pei fang quan tu jie / 青儿,双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-25231-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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264页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书按照基础面包、天然酵母面包和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心＆其他、自制面包料理进行分类，一目了然，便于读者查找。书中步骤详细，方便读者学习；还特别加入面包机大讲堂，切实做到从读者角度出发，让读者充分了解面包机；所选面包经典，每道面包均包括制作难度、装饰、制作模式（成品的克数、成色）、零失败技巧、贴心指导等内容，做到美食制作零失败。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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青儿 qing er 主编 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |