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题名:
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安全猪肉生产 an quan zhu rou sheng chan / 邓蓉,郑文堂,邵彩梅著 , |
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ISBN:
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978-7-109-21707-2 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大方面（投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理）入手。投入要素包括劳动力、技术、资金等投入生产效率的提高等。 |
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主题词:
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养猪学 |
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中图分类法:
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S828 版次： 5 |
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其它题名:
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生猪饲养管理 |
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其它题名:
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feeding and management |
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主要责任者:
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邓蓉 deng rong 著 |
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主要责任者:
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郑文堂 zheng wen tang 著 |
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主要责任者:
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邵彩梅 shao cai mei 著 |