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题名:
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农副产品贮藏与加工新技术画本 [ 专著] nong fu chan pin zhu cang yu jia gong xin ji shu hua ben / 彭克勤主编 , |
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ISBN:
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7-5357-2716-6 价格： CNY27.1 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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197页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书介绍了国内外贮藏与加工新技术并配以图解，注重可操作性。本书内容包括：粮食类加工、油脂类加工、中草药材的采集与加工等。 |
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主题词:
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农副产品 贮藏 |
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主题词:
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农产品 加工 |
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中图分类法:
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S37 版次： 4 |
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主要责任者:
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彭克勤 peng ke qin 主编 |