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题名:
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我是男人我主厨 [ 专著] wo shi nan ren wo zhu chu / (1955.3~)张仁庆,(1959~)周桂禄,杨建军编著 , |
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ISBN:
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978-7-5047-3200-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,223页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国物资出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了怎样选购原料、怎样加工、烹调知识、厨房工具、烹调诀窍等。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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其它题名:
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教你下厨房 |
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主要责任者:
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张仁庆 zhang ren qing 编著 |
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主要责任者:
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周桂禄 zhou gui lu 编著 |
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主要责任者:
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杨建军 yang jian jun 编著 |