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题名:
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点心札记
[
专著]
dian xin zha ji
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(1947~)薛理勇著
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ISBN:
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978-7-80740-865-9
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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238页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书围绕五谷做的各种点心小吃，从历史记载到百科知识、逸闻轶事、味道品性，娓娓道来，既长见识，亦增情趣。
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主题词:
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面食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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薛理勇
xue li yong
著
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