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题名:
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60款暖心咖啡拉花 60 kuan nuan xin ka fei la hua / 孙炜,双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-22387-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选60款经典的暖心咖啡拉花图案,以模具造型咖啡,裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作出暖心额拉花咖啡。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙炜 sun wei 主编 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |