题名:
乳房抗癌美食   ru fang kang ai mei shi / 沈红艺,阮洁,吴克瑾编著 ,
ISBN:
978-7-5478-2571-6 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
184页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书关注女性对乳房健康的需求，依据国内外相关研究成果，以降低乳腺癌发病风险、有利乳腺癌患者康复为目标，在传统亚洲食谱的基础上，结合营养学平衡膳食原则，符合健康乳房低脂多蔬、多样少量、七分饱的营养要求，同时适应现代女性对美味和生活品质的要求，精心设计并制作了52款热量和主要营养素明确的营养食谱。本稿重点是饮食篇。可读性、操作性强，90%以上的食谱是原创，帮助女性养成良好的饮食习惯，降低乳腺癌发生的风险，而且也适合乳腺癌患者在治疗和康复期间的饮食调理。 
主题词:
乳腺癌   食物疗法
中图分类法:
R247.1 版次： 5
中图分类法:
TS972.161 版次： 5
主要责任者:
沈红艺 shen hong yi 编著
主要责任者:
阮洁 ruan jie 编著
主要责任者:
吴克瑾 wu ke jin 编著
责任者附注:
沈红艺，医学博士，研究员，硕士研究生导师，上海中医药大学公共健康学院营养学科系主任。阮洁，资深电视人，有着近20年的国际新闻社的工作经历，涉猎极广。近年潜心中医学和营养学，曾在上海电视台知名养生节目中客串编导，成绩斐然。吴克瑾，医学博士，上海交通大学医学院附属新华医院普外科主任医师，博士生导师。