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题名:
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香料的妙用 [ 专著] xiang liao de miao yong / (法)勒菲耶夫-德尔库特著 , 史潇潇译 |
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ISBN:
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978-7-5478-1755-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共七章，内容包括：香料之路、各种各样的香料、香料的选择与贮存、香料与家居、香料与美容、香料与健康、香料与美食。 |
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主题词:
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香料 基本知识 |
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中图分类法:
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S573 版次： 5 |
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主要责任者:
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勒菲耶夫-德尔库特 le fei ye fu - de er ku te 著 |
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次要责任者:
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史潇潇 shi xiao xiao 译 |