|
题名:
|
大豆·豆浆·豆腐 [ 专著] da dou · dou jiang · dou fu / (养生)张明主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5308-8475-1 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
317页 彩照 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健豆浆、食疗豆浆等。 |
|
主题词:
|
豆制食品 制作 |
|
主题词:
|
豆制食品 |
|
中图分类法:
|
TS214.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张明 zhang ming 主编 |
|
附注:
|
中华美食宝典 |