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题名:
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鸡尾酒完全掌握手册 [ 专著] ji wei jiu wan quan zhang wo shou ce / (日)渡边一也主编 , 邓楚泓译 |
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ISBN:
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978-7-5335-4281-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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245页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书除了介绍鸡尾酒的基础知识，还详解了以朗姆酒、龙舌兰、威士忌、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。同时，还特别介绍了被称为“鸡尾酒之王”的马丁尼、“鸡尾酒女王”的曼哈顿，以及螺丝钻、莫斯科骡、巴拉莱卡、代基里等10种鸡尾酒的特别变化，能够让您在更适合自己口味的基础上进行调制，让鸡尾酒变得更加美味和变幻莫测。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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中图分类法:
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TS972.19-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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渡边一也 du bian yi ye 主编 |
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次要责任者:
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邓楚泓 deng chu hong 译 |
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附注:
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品鉴宝典 |