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题名:
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寻味中国 [ 专著] xun wei zhong guo / 董仁威主编 , 董晶,陈丽萍供图 |
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ISBN:
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978-7-115-31662-2 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,276页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书不仅介绍了川菜的精巧制作手法与烹调方法，还以“一菜一格”的方式讲述了美食背后的动人故事，更推荐了成都、重庆两地价格不贵但味道不俗的市井小吃。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 文化 成都 |
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主题词:
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饮食 文化 重庆 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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成都·重庆 |
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主要责任者:
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董仁威 dong ren wei 主编 |
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次要责任者:
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董晶 dong jing 供图 |
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次要责任者:
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陈丽萍 chen li ping 供图 |