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题名:
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盛夏的冰激凌 [ 专著] sheng xia de bing ji ling / (韩)李知垠著 , 郑丹丹译 |
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ISBN:
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978-7-5349-6162-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了用新鲜天然原料手工制作54款冰激凌的方法，图片精美，步骤详细，从基本款冰激凌、冰沙、格兰尼它和果汁冰糕，到冰激凌餐后甜点和专卖店招牌款冰激凌，应有尽有。 |
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主题词:
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冰激凌 制作 |
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中图分类法:
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TS277.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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李知垠 li zhi yin 著 |
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次要责任者:
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郑丹丹 zheng dan dan 译 |