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题名:
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中外饮食文化 [ 专著] zhong wai yin shi wen hua / 隗静秋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5096-2052-6 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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265页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍，既重视中国饮食文化的辉煌历史和鲜明的时代特征，又着重阐述了世界上主要国家的饮食文化，对于中外饮食文化的交流亦有介绍，从而实现了中外饮食文化的对比，凸显了两者之间的差异。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2(1) 版次： 5 |
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主要责任者:
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隗静秋 gui jing qiu 主编 |
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版次:
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2版 |