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题名:
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调味品、蜂蜜及土特产品的快速鉴别 [ 专著] tiao wei pin 、 feng mi ji tu te chan pin de kuai su jian bie / 朱宝昌,高海生编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-15245-9 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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206页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书作者总结了多年来从事调味品、蜂蜜及土特产品快速鉴别检验工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了各种调味品、蜂蜜、常见土特产食品质量优劣及其掺假的快速鉴别检验，详细介绍了茶叶和各种卷烟的质量优劣及其掺假的快速鉴别检验。 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱宝昌 zhu bao chang 编著 |
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主要责任者:
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高海生 gao hai sheng 编著 |