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题名:
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橄榄油的妙用 [ 专著] gan lan you de miao yong / (法)费雷德里克著 , 陈剑译 |
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ISBN:
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978-7-5478-1493-2 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从橄榄油的历史、产地讲起，简单讲述了橄榄油的成分、功能、分类、品鉴、选择、贮藏等，重点而科学的为读者提供了橄榄油在家具保养、美容、健康、烹饪等方面的妙用小常识140多条，并且还有非常实用的橄榄油菜谱。 |
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主题词:
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橄榄油 基本知识 |
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中图分类法:
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TS225.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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费雷德里克 fei lei de li ke 著 |
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次要责任者:
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陈剑 chen jian 译 |