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题名:
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舌尖上的文化
[
专著]
she jian shang de wen hua
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许石林著
,
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ISBN:
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978-7-5609-8252-6
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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245页
21cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
华中科技大学出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书收录了作者的数十篇以饮食为中心的文字，包括一碗羊头泡馍引发的战争、水盆羊肉、趁热吃、祭食、饯行、罢宴等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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其它题名:
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尚食志
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主要责任者:
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许石林
xu shi lin
著
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