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题名:
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学做豆类菜6000例
xue zuo dou lei cai 6000 li
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胡维勤主编
,
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ISBN:
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978-7-5356-4607-1
价格：
CNY24.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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350页
彩图
24cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南美术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书介绍了豆类蔬菜及豆制品两类美味佳肴，每道菜详述了大厨献招、专家点评、适宜人群及做法等。
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主题词:
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豆类蔬菜
菜谱
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主题词:
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豆制食品
菜谱
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
4
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主要责任者:
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胡维勤
hu wei qin
主编
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