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题名:
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家庭实用面食制作方法 jia ting shi yong mian shi zhi zuo fang fa / 张会莹,周晓秋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5634-3248-6 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,242页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 延吉 出版社： 延边大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分为糕、酥、饼、锅贴、馒头、面卷、面条、饺子、馄饨、包子、少卖等其他，介绍了各类面食的原料及制作方法。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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张会莹 zhang hui ying 主编 |
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主要责任者:
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周晓秋 zhou xiao qiu 主编 |