|
题名:
|
大众菜6000例 da zhong cai 6000 li / 胡维勤,康贤书主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5356-3836-6 价格： CNY24.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
352页 彩图 24cm 1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2010 |
|
内容提要:
|
本书介绍了拌、炒、烧、蒸、炖煮、煎炸、汤、饭、面等十一大类的美味佳肴，以及大厨献招、专家点评、适合人群、食用禁忌等。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
胡维勤 hu wei qin 主编 |
|
主要责任者:
|
康贤书 kang xian shu 主编 |