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题名:
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零失败新手烘焙
ling shi bai xin shou hong bei
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王安琪著
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ISBN:
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978-7-5019-7506-8
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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104页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书介绍了66种人气甜品的烘焙方法，将巧克力、饼干、松饼、磅蛋糕、布丁的最基础的制作方法做了详细地说明，并且附有详尽的操作步骤图。
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主题词:
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烘焙
食品加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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王安琪
wang an qi
著
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附注:
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现代人 烘焙坊
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