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题名:
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选对食用油
xuan dui shi yong you
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邝易行著
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ISBN:
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978-7-108-03442-7
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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157页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
三联书店
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书内容包括：破解食用油、油与健康的关系、反式脂肪酸、选择食用油的指标、食品标签、煮食油的选择、补充剂。
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主题词:
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食用油
基本知识
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中图分类法:
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TS225
版次：
4
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主要责任者:
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邝易行
kuang yi xing
著
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