|
题名:
|
中国茶谱 zhong guo cha pu / 宛晓春主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5038-5854-3 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
278页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2010 |
|
内容提要:
|
本书分总论和茶谱两部分。总论包括中国茶概述(茶史、茶文化、传播等)、中国茶分类(分类方法、茶类演变等)、饮茶与健康(茶内含物主要化学成分、饮茶功用、科学饮茶、茶具、茶艺与茶俗等)，文中配以精美资料图片；茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱，详细介绍种类繁多的中国茶叶。 |
|
主题词:
|
茶谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS272.5 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
宛晓春 wan xiao chun 主编 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
“十一五”国家重点图书出版规划项目 |