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题名:
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烧烤大王
shao kao da wang
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易成刚编
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ISBN:
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978-7-5356-3660-7
价格：
CNY23.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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117页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南美术出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书在介绍80多款美味烧烤配方、配料、操作步骤和风味特点的同时，融入了烧烤的基本知识，包括原料、技法、调味、工具等方面。除了传统的烧烤品种之外，还加入了多款作者新研制的时尚烧烤菜品。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.129.2-64
版次：
4
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主要责任者:
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易成刚
yi cheng gang
编
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