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题名:
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甜与权力 tian yu quan li / (美)西敏司,(美)Sidney W.·Mintz著 , 王超,朱健刚译 |
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ISBN:
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978-7-100-06262-6 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，叙述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程。 |
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主题词:
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糖 商业史 世界 近代 |
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中图分类法:
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F768.2 版次： 4 |
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其它题名:
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糖在近代历史上的地位 |
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主要责任者:
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西敏司 xi min si 著 |
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主要责任者:
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Mintz Mintz 著 |
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次要责任者:
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王超 wang chao 译 |
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次要责任者:
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朱健刚 zhu jian gang 译 |