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题名:
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好做又好吃的手工面包 hao zuo you hao chi de shou gong mian bao / 陈智达著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-4541-0 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了甜面包、可颂类面包、白烧面包、多拿滋面包、欧式面包等世界各地有名的面包的制作方法和技巧。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈智达 chen zhi da 著 |