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题名:
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西餐服务员岗位作业手册 xi can fu wu yuan gang wei zuo ye shou ce / 滕宝红主编 , |
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ISBN:
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978-7-115-18126-8 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书从西餐服务员岗位实际出发，系统介绍了其岗位职责、西餐服务具体的作业程序和作业内容及西餐服务过程常用到的日常英语等内容。 |
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主题词:
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西式菜肴 餐厅 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 4 |
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主要责任者:
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滕宝红 teng bao hong 主编 |
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附注:
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普华经管 正略钧策 |