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题名:
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中餐服务员岗位作业手册 zhong can fu wu yuan gang wei zuo ye shou ce / 滕宝红主编 , |
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ISBN:
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978-7-115-18285-2 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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145页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书从中餐服务员岗位工作实际出发，系统介绍了中餐服务员的岗位职责、中餐服务作业程序和具体作业内容及中餐服务过程中常用英语等内容，并提供了可以参照的操作标准及工作规范。 |
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主题词:
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餐厅 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 4 |
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主要责任者:
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滕宝红 teng bao hong 主编 |
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附注:
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普华经管 正略钧策 |