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题名:
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美食有文化
mei shi you wen hua
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陈莎莎著
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ISBN:
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978-7-5002-2612-3
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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170页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国盲文出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书分上、下两篇，其中上篇主要介绍了“分餐”与“合餐”、餐叉和筷子、“烧”与“蒸”、弘治御修本草、从救荒本草到野菜宴、变幻的饮食与变通的性格等；下篇则主要谈了“美”食的主张。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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陈莎莎
chen sha sha
著
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