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题名:
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水产品质量安全与HACCP shui chan pin zhi liang an quan yu HACCP / 周德庆，黄和主编 , |
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ISBN:
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978-7-80233-241-6 价格： CNY62.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书具体包括了：HACCP的产生与发展、GMP和SSOP等其他质量保证体系等内容。 |
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主题词:
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水产品 HACCP体系 中国 |
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中图分类法:
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TS254.7 版次： 4 |
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主要责任者:
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周德庆 zhou de qing 主编 |
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主要责任者:
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黄和 huang he 主编 |
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附注:
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中国农产品质量安全与HACCP培训系列教程 “948”资助项目 |