|
题名:
|
香港味道 xiang gang wei dao / 欧阳应霁著 , |
|
ISBN:
|
978-7-108-02851-8 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
237页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 三联书店 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书对香港的饮食文化与历史做了全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 香港特别行政区 |
|
主题词:
|
饮食业 简介 香港特别行政区 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 4 |
|
其它题名:
|
街头巷尾民间滋味 |
|
主要责任者:
|
欧阳应霁 ou yang ying ji 著 |